Produktdetaljer
Toscana IGT Barricoccio 2015 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Beskrivning
Sangiovese Barricoccio Toscana från Muratori skärgård föddes i vingården Rumpotino, som ligger i Val di Cornia.
Det produceras 95% Sangiovese och 5% från Canaiolo druvor. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C. Därefter åldras vinet i barriärer i 18 månader och ytterligare 6 månader på flaska.
Det kännetecknas av en livlig rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av röda frukter, berikade med trevliga balsamiska toner. På gommen är det friskt, ungt, behagligt mjukt och välstrukturerat.
Perfekt för att följa pålägg och rött kött, det är perfekt i kombination med fisk, vilt och äldre ostar.