Produktdetaljer
Toscana IGT Ot 2009 OT Oliviero Toscani
Beskrivning
Toscana Rosso Ot av Oliviero Toscani föddes i vingårdar som ligger på bergen i Casale Marittimo, en förtrollande by mellan Volterra och Bolgheri.
Det produceras med druvor Syrah, Cabernet Franc och Petit Verdot. Jäsning och maceration äger rum vid kontrollerad temperatur under cirka 20 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 16 månader innan det tappas på flaska.
Ot kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av körsbär och vinbär, berikad med trevliga kryddiga toner av kakao, kanel och lakrits. På gommen är den fräsch, fin och med en anmärkningsvärd kryddig komplexitet.
Perfekt för att följa röda och rostade kött, det är perfekt i kombination med bräserat kött.