Toscana IGT Rosso 2022 Pian del Prete

Vilken typ av vin är det

Toscana Rosso från Pian del Prete är ett toskanskt rödvin framställt av en blandning av blå druvsorter. Karaktären är balanserad och strukturerad, med en fräschör som följer en mjuk och ihållande smak. Den långa lagringen ger vinet komplexitet och harmoni utan att tappa fruktens tydlighet.

Var det kommer ifrån

Druvorna kommer från Toscana och väljs ut efter den del av vingården de kommer från. Skörden sker för hand, med urval av klasar för att säkerställa högsta möjliga kvalitet på råvaran. Blandningens sammansättning förändras efter varje säsongs förlopp för att varje gång uppnå ett balanserat vin.

Hur det produceras

Klasarna handskördas och sorteras noggrant. Vinet lagras i 24 månader i betong- och ståltankar, där det utvecklar komplexitet och harmoni samtidigt som fräschör och fruktens tydlighet bevaras. Före lansering följer en period av flasklagring.

Smaknoter

I glaset är det ett intensivt rubinrött vin med violfärgade skiftningar som utvecklas med mognaden. Doften är intensiv och elegant, med inslag av mogna röda och svarta frukter, blommiga toner och subtila kryddiga nyanser. I munnen är det balanserat och strukturerat, med fina, väl integrerade tanniner. Smaken är mjuk och ihållande, med ett långt och harmoniskt avslut.

Vad det passar till

Passar mycket bra till den toskanska matkulturen, till pastarätter med köttsåser och till grillat rött kött. Följer fint till stekar, vilt och lagrade ostar.

När det ska serveras

Ett rött för sociala luncher och middagar, lämpligt för rikliga bord där man vill ha struktur och fräschör. Servera i ett rymligt glas och låt det andas i några minuter så att frukten och de kryddiga nyanserna träder fram. Tack vare sin balans och mjukhet är det också ett trevligt val för den som föredrar ett fint rött utan hårda kanter.