Toscana IGT Tignanello 2022 Marchesi Antinori

Marchesi Antinoris Tignanello är ett av världens mest berömda italienska rödviner. Det är en hörnsten i toskansk vinframställning och görs med ett urval av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Den första årgången av Tignanello var 1970, medan blandningen har varit densamma sedan 1982.

Årgången 2021

Tignanello 2022 är resultatet av en Chianti Classico-odlingssäsong som kännetecknades av under genomsnittlig nederbörd fram till augusti och en generellt varm vår och sommar, med juni och juli som upplevde temperaturer över historiskt höga nivåer. Under dessa klimatförhållanden kunde vinstockarna självreglera, vilket säkerställde regelbunden knoppning och blomning och klarade de varmaste månaderna med lätthet. I början av veraisonen befann de sig i ett idealiskt vegetativt och produktivt tillstånd. Regnet och den resulterande temperatursänkningen i mitten av augusti gynnade utmärkta temperaturintervall mellan dag och natt, vilket möjliggjorde en smidig start på mogningen. De utmärkta väderförhållandena under höstmånaderna säkerställde en skörd av enastående kvalitet.

Sangiovese och Cabernet Franc skördades runt mitten av september, och Cabernet Sauvignon under den första veckan i oktober. Klimatförhållandena under skörden krävde, som vanligt, stor omsorg, både i vingården under skörden och i källaren vid druvornas ankomst, för att uppnå ett optimalt slutresultat. Under jäsningen i stympade konformade tankar macererades musten med stor uppmärksamhet på att bevara aromer, extrahera färg och hantera tanninernas sötma och elegans. Vinet avtappades först efter noggranna dagliga provsmakningar. När skalen hade separerats från vinet påbörjades den malolaktiska jäsningen i fat för att förstärka aromernas finess och komplexitet. Vinet lagrades på franska ekfat, med en mycket liten andel på ungersk ek, mestadels ny, under en total period av drygt 13 månader. Efter en initial lagring i separata partier blandades de för att slutföra ekmognaden. Vinet lagrades i ytterligare 12 månader på flaska innan det släpptes för försäljning.

Visuellt uppvisar 2022 Tignanello en intensiv rubinröd färg med lila inslag. Doften är fängslande med toner av körsbär, mogna svarta körsbär och granatäpplekärnor, som i kombination med delikata inslag av viol leder till fräscha balsamvinäger. Eleganta inslag av vanilj och sockervadd kompletterar buketten. I gommen ger söta och salta tanniner dynamik, med en omväxlande täthet och fräschör som kulminerar i en lång eftersmak, som ekar de toner som uppfattas i doften.

Detta vin passar utmärkt till robusta rätter som rostat rött kött, vilt och lagrade ostar. Dess komplexa och eleganta struktur gör det också idealiskt att para ihop med utarbetade svamp- och tryffelrätter, vilket förstärker deras rika, jordiga smaker.

Vilken typ av vin är Tignanello?

Tignanello tillverkas huvudsakligen av Sangiovese- druvor, med en liten andel Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc . Druvorna skördas och selekteras mellan mitten av september och mitten av oktober, beroende på årgång och druvsort.

Jäsningen sker i avkortade konformade tankar, musten macererades med stor noggrannhet för att bibehålla aromerna, extrahera färgen och hantera tanninernas sötma och elegans.

Vinet bryggdes först efter noggranna dagliga provsmakningar. När skalen hade separerats från vinet påbörjades malolaktisk jäsning i fat för att förstärka aromernas finess och komplexitet. Lagringsprocessen ägde rum i franska ekfat, med en mycket liten andel i ungersk ek, mestadels ny, under en total period av drygt 13 månader. Efter en initial lagring i separata partier blandades de för att fullborda sin utveckling i trä.

I glaset uppvisar den en intensiv rubinröd färg med lila inslag. I doften öppnar den med en komplex bukett av kryddiga toner som blandas med aromer av mogna röda frukter, rök och balsamvinäger. Vinet är berikat med inslag av körsbär, mogna svarta körsbär och granatäpplekärnor. I gommen är den raffinerad och komplex, med söta tanniner , utmärkt balans och en exceptionell struktur som avslutas med en lång eftersmak.

Vinet passar perfekt till spaghetti med köttfärssås och risotto med tryffel och svamp och är idealiskt att följa med lagrade ostar och vilträtter.

Vem producerar Tignanello-vin?

Vinet produceras på egendomen Tenuta Tignanello av den historiska familjen Antinori . Sedan 1970-talet har egendomen varit ett slags "laboratorium" för Marchesi Antinoris vinframställningsexperiment, och även introducerat nya druvsorter som Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.

Gården ligger i hjärtat av Chianti Classico, på kullarna mellan dalarna Greve och Pesa, och sträcker sig över 319 hektar mark, varav cirka 130 hektar är planterade med vingårdar.

Godsets viktigaste vingårdar är den 57 hektar stora Tignanello-vingården och Solaia-vingården, som ligger på samma kulle och kännetecknas av jordar som härrör från pliocen marin märgel med kalksten och skiffer. Här njuter vinstockarna av varma dagar och svala nätter under växtsäsongen.

Godset består av en herrgård från 1500-talet, som tidigare tillhörde andra rika familjer som Buondelmonti och Medici. På 1800-talet övergick den slutligen till familjen Antinori.

Vilka är de bästa årgångarna av Tignanello?

För både sommelierer och finvinsentusiaster är det viktigt att känna till de bästa årgångarna från ett så viktigt märke. Utgångspunkten är att Tignanello är ett vin med lång hållbarhet som kan lagras i årtionden i källaren.

Bland de bästa årgångarna sticker 2015, 2016 och 2018 ut. Var och en av dessa årgångar uppvisade utmärkt balans och komplexitet, fick höga betyg från kritiker och stärkte Tignanellos rykte som ett av de finaste Super Tuscan-vinerna. 2021 års Tignanello utmärkte sig också och fick 98 poäng från både Robert Parker och Antonio Galloni. Detta betyg understryker vinets exceptionella kvalitet, placerar det bland de mest hyllade årgångarna och erkänner dess extraordinära egenskaper av komplexitet och finess.

Varför köpa Tignanello online?

Att köpa Tignanello online på Vino.com garanterar ett bekvämt och säkert köp av ett så viktigt vin. Den enda risken är att inte hitta det tillgängligt, eftersom det är ett av de mest prestigefyllda italienska vinerna som finns, och det säljer slut snabbt varje år.

I vår vinbutik online kan du skapa en avisering för denna och andra produkter som kan sälja slut snabbt: vi meddelar dig när de blir tillgängliga igen!