Toscana IGT Tignanello 2022 Marchesi Antinori

De Tignanello van Marchesi Antinori is een van 's werelds beroemdste Italiaanse rode wijnen. Hij is een hoeksteen van de Toscaanse wijnbouw en wordt gemaakt met een selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De eerste oogst van de Tignanello was in 1970, maar de blend is sinds 1982 onveranderd gebleven.

De jaargang 2021

Tignanello 2022 is het resultaat van een groeiseizoen voor de Chianti Classico, gekenmerkt door een ondergemiddelde regenval tot augustus en een over het algemeen warme lente en zomer, met temperaturen in juni en juli die boven historisch hoge niveaus lagen. Onder deze klimatologische omstandigheden konden de wijnstokken zichzelf reguleren, wat zorgde voor een regelmatige uitloop en bloei, en de warmste maanden gemakkelijk doorstond. Aan het begin van de veraison bevonden ze zich in een ideale vegetatieve en productieve staat. De regenval en de daaruit voortvloeiende temperatuurdaling medio augustus bevorderden uitstekende temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgde voor een soepele start van de rijping. De uitstekende weersomstandigheden in de herfstmaanden zorgden voor een oogst van uitstekende kwaliteit.

De Sangiovese en Cabernet Franc werden rond half september geoogst, en de Cabernet Sauvignon in de eerste week van oktober. De klimatologische omstandigheden tijdens de oogst vereisten, zoals gebruikelijk, grote zorgvuldigheid, zowel in de wijngaard tijdens de oogst als in de kelder bij aankomst van de druiven, om een optimaal eindresultaat te bereiken. Tijdens de gisting in afgeknotte kegelvormige tanks werd de most gemacereerd met grote aandacht voor het behoud van aroma's, het extraheren van kleur en het beheersen van de zoetheid en elegantie van de tannines. De wijn werd pas afgetapt na zorgvuldige dagelijkse proeverijen. Nadat de schillen van de wijn waren gescheiden, begon de malolactische gisting in barriques om de finesse en complexiteit van de aroma's te versterken. De wijn rijpte in Franse eikenhouten vaten, met een zeer klein deel in Hongaars eikenhout, grotendeels nieuw, gedurende een totale periode van iets meer dan 13 maanden. Na de eerste rijping in aparte partijen werden deze samengevoegd om de eikenhouten rijping te voltooien. De wijn rijpte nog eens 12 maanden op fles voordat hij in de handel werd gebracht.

Visueel vertoont de Tignanello 2022 een intense robijnrode kleur met paarse accenten. De neus is betoverend met tonen van kers, rijpe zwarte kers en granaatappelpitjes, die, gecombineerd met delicate hints van violet, leiden tot frisse balsemachtige sensaties. Elegante hints van vanille en suikerspin completeren het bouquet. In de mond zorgen zoete en hartige tannines voor dynamiek, een afwisseling van dichtheid en frisheid die culmineert in een lange afdronk, die de tonen in de neus weerspiegelt.

Deze wijn combineert prachtig met robuuste gerechten zoals gebraden rood vlees, wild en belegen kazen. De complexe en elegante structuur maakt hem ook ideaal bij uitgebreide gerechten met paddenstoelen en truffels, waarbij de rijke, aardse smaken ervan worden versterkt.

Wat voor soort wijn is Tignanello?

Tignanello wordt voornamelijk gemaakt van Sangiovese- druiven, met een klein percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc . De druiven worden geoogst en geselecteerd tussen half september en half oktober, afhankelijk van het oogstjaar en de druivensoort.

De gisting vindt plaats in tanks in de vorm van afgeknotte kegels. Bij het macereren van de most is veel aandacht besteed aan het behoud van de aroma's, het extraheren van de kleur en het beheersen van de zoetheid en elegantie van de tannines.

De wijn werd pas afgetapt na zorgvuldige dagelijkse proeverijen. Nadat de schillen van de wijn waren gescheiden, begon de malolactische gisting in barriques om de finesse en complexiteit van de aroma's te versterken. De rijping vond plaats in Franse eikenhouten vaten, met een zeer klein percentage in Hongaars eikenhout, meestal nieuw, gedurende een totale periode van iets meer dan 13 maanden. Na de eerste rijping in aparte partijen werden de vaten gemengd om hun ontwikkeling op hout te voltooien.

In het glas heeft hij een intense robijnrode kleur met paarse accenten. De neus opent met een complex bouquet van kruidige tonen die zich vermengen met aroma's van rijp rood fruit, rook en balsamico-sensaties. De wijn is verrijkt met hints van kers, rijpe zwarte kers en granaatappelpitjes. De smaak is verfijnd en complex, met zoete tannines , een uitstekende balans en een uitzonderlijke structuur die eindigt met een lange afdronk.

De wijn combineert uitstekend met spaghetti met vleessaus en risotto met truffels en paddenstoelen. Ook is de wijn een uitstekende begeleider van belegen kazen en wildgerechten.

Wie produceert Tignanello-wijn?

De wijn wordt geproduceerd op het landgoed Tenuta Tignanello door de historische familie Antinori . Sinds de jaren 70 is het domein een soort "laboratorium" voor de wijnexperimenten van Marchesi Antinori, waarbij ook nieuwe druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc werden geïntroduceerd.

Het landgoed ligt in het hart van de Chianti Classico, op de heuvels tussen de valleien van Greve en Pesa, en beslaat 319 hectare grond, waarvan ongeveer 130 hectare beplant is met wijngaarden.

De belangrijkste wijngaarden van het domein zijn de 57 hectare grote Tignanello-wijngaard en de Solaia-wijngaard, gelegen op dezelfde heuvel en gekenmerkt door bodems afkomstig van Plioceen zeemergel met kalksteen en schist. Hier genieten de wijnstokken van warme dagen en koele nachten tijdens het groeiseizoen.

Het landgoed bestaat uit een 16e-eeuws landhuis, dat voorheen toebehoorde aan andere rijke families, zoals de Buondelmonti en de Medici. In de 19e eeuw kwam het uiteindelijk in handen van de familie Antinori.

Wat zijn de beste Tignanello-wijnjaren?

Voor zowel sommeliers als liefhebbers van goede wijn is het belangrijk om de beste jaargangen van zo'n belangrijk label te kennen. Het uitgangspunt is dat Tignanello een lang houdbare wijn is die tientallen jaren in de kelder bewaard kan worden.

Onder de beste jaargangen vallen 2015, 2016 en 2018 bijzonder op. Elk van deze jaargangen toonde een uitstekende balans en complexiteit, wat hoge scores opleverde bij critici en de reputatie van Tignanello als een van de beste Super Tuscan wijnen versterkte. Ook de Tignanello uit 2021 viel op met 98 punten van zowel Robert Parker als Antonio Galloni. Deze beoordeling onderstreept de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn, plaatst hem tussen de meest gevierde jaargangen en erkent zijn buitengewone complexiteit en finesse.

Waarom Tignanello online kopen?

Tignanello online kopen bij Vino.com garandeert een gemakkelijke en veilige aankoop van zo'n belangrijke wijn. Het enige risico is dat u hem niet kunt vinden, aangezien het een van de meest prestigieuze Italiaanse wijnen is die er zijn en elk jaar snel uitverkocht raakt.

In onze online wijnwinkel kunt u een melding aanmaken voor dit product en andere producten die snel uitverkocht kunnen zijn. Wij laten het u dan weten zodra het product weer verkrijgbaar is!