Toscana IGT Stilnovo 2025 Banfi

Vilken typ av vin det är

Stilnovo är ett rött vin som tolkar ett avskalat och samtida Toscana. Det kommer från en blandning av Teroldego, Merlot, Syrah och Sangiovese och är tänkt för frisk, lättdrucken och omedelbar njutning, som kan följa med i vardagen utan att tumma på karaktären.

Var det kommer ifrån

Vinet bär Banfis signatur och har sitt ursprung i Toscana. Blandningen av fyra olika druvsorter ger en modern tolkning av det toskanska ursprunget, mer inriktad på drickvänlighet än på struktur.

Hur det produceras

Druvorna Teroldego, Merlot, Syrah och Sangiovese jäser i ståltankar vid kontrollerad temperatur, mellan tjugofem och trettio grader, för att bevara fräschören i de druvtypiska aromerna. Lagringen fortsätter i stål med cirka sex månader på jästfällningen, ett steg som rundar av vinets textur utan att tynga dess profil.

Smaknoter

Det uppvisar en klar röd färg med violetta skiftningar. Doften är intensiv med tydliga toner av körsbär, blåbär och hallon. I munnen är det mjukt, med knappt märkbara och väl integrerade tanniner, medan den smakrika och långvariga avslutningen bekräftar helhetsbalansen.

Vad det passar till

Den lättdruckna stilen gör det lämpligt till vardags vid bordet: passar bra till pastarätter med tomatsås, charkuterier, pizza och grillat ljust kött. Fungerar också fint till färska eller medellagrade ostar – för en otvungen måltid utan krusiduller.

När det ska serveras

Avsett för vardagens måltider, från lunch till informell middag, året runt. Servera vid cirka sexton grader för att framhäva aromernas fräschör och vinets mjukhet.