Produktdetaljer
Trentino DOC Riesling 2018 Tenuta San Leonardo
Beskrivning
Riesling från Tenuta San Leonardo kommer från vingårdar i Val di Cembra, belägen på en höjd av 700 meter över havet.
Det erhålls endast från Riesling Renano-druvor, som utsätts för en kort maceration vid låg temperatur och jäsas vid 13 ° C under cirka 20 dagar. Detta vitt vin förblir åldrat i 12 månader på vattnet i franska ekstonneaux och ytterligare 6 månader på flaskan.
Halmgult med grönaktiga reflektioner, det uttrycker en fruktig arom med stor intensitet på näsan, berikad med aromatiska och mineraltips. I munnen är den torr och fräsch, fyllig, kännetecknad av en markant elegans.
Utmärkt som aperitif, den är idealisk i sällskap med rå fisk, ostron och örtrisotto. Prova med vit tryffel.