Trentino DOC Pinot Grigio Ritratti 2015 La Vis

Trentino Pinot Grigio- porträtt av La Vis föddes i vingårdar i Maso Tratta-området i kommunen Lavis.

Det produceras uteslutande med Pinot Grigio-druvor som skördas endast för hand under de andra tio dagarna av september. Efter pressning och statisk dekantering av mustet fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet i samma behållare på vattnet i 6-7 månader och i ytterligare 3 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv guldgul färg. Nosen öppnar med en bukett full av mogen frukt, med inslag av päron och aprikos, berikad med trevliga anteckningar av blommor och honung. På gommen är det behagligt varmt och inbjudande.

Perfekt att följa aptitretare och fiskrätter, det är perfekt i kombination med skaldjur och skaldjur.