Trento Brut Rosé DOC Maximum Ferrari

Maximum Rosé föddes inne i den spektakulära Ferrari-gården, från land spridda i de olika kommunerna Val d'Adige, Val di Cembra och Valle dei Laghi, i Trentino.

Detta mousserande vin erhålls från montering av druvorna Chardonnay och Pinot Noir som skördas manuellt under första halvåret. Efter den klassiska mousserande metoden mognar produkten och referenser i minst 36 månader på de utvalda jästarna i sina egna grödor.

Det kännetecknas av en raffinerad antik rosa färg, med en bestående perlage. Näsan når en delikat doft, med antydningar av små frukter väl åtföljda av färska balsamiska toner och typiska aromer som är förde av jäst. På gommen är det utmärkt balans och med en god syrakomponent, med inslag av små bär som leder till en bestående och extremt trevlig finish.

Utmärkt följeslagare för aperitif-ögonblicket, det går bra med aptitretare och rätter baserade på fisk och skaldjur.