Valdarno di Sopra DOC Bòggina A 2018 Petrolo

Val d'Arno di Sopra BògginAnfora av Tenuta di Petrolo är född i vingårdar i hjärtat av DOC Val d'Arno di Sopra.

Det produceras med rena Sangiovese-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand. Vinificeringsprocessen äger rum i 300 L terrakotta-amforor, med maceration av skinn i luften under högst 15 dagar. Därefter är amforan hermetiskt tätad med skinnen som fortfarande är inne och åldras här i 12 månader, ispedd med rackning under den sjätte månaden. Amforan garanterar mikrooxygeneringsförhållanden som liknar barrique utan att emellertid avge aromer till vinet.

Petrolos BògginAnfora har en rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva känslor av plommon och bär, berikad med anteckningar av vanilj och kaffe. I munnen är den mjuk och fyllig, med en behaglig färsk finish.

Detta röda vin är perfekt för att följa rött kött och ädla fjäderfärätter.