Produktdetaljer
Beskrivning
Chambave Supérieur Quatres Vignobles är ett rött vin från Chambave-området, beläget i Aostadalen, kännetecknat av sandiga moränmarker och måttliga sluttningar, med ett mikroklimat idealiskt för vinodling. Detta vin är resultatet av La Crotta di Vegnerons arbete, ett kooperativ som samlar nästan 100 vinodlare och odlar cirka 34 hektar vingårdar.
Detta vin erhålls huvudsakligen från Petit Rouge-druvor, kompletterade med Syrah, Fumin och andra inhemska eller traditionella druvsorter. Vinifieringen sker i stål vid en temperatur på 28 °C, följd av en 12-månaders lagring i tonneaux, med frekvent bâtonnage för att berika vinets struktur och komplexitet.
Med en ljus rubinröd färg med bestående violetta nyanser utmärker sig detta vin för sin intensiva och ihållande doft, med fruktiga toner av hallon och vinbär, samt blommiga inslag av viol med vaniljtoner. På paletten är det fylligt och torrt, med en bra struktur och en smakfull och ihållande finish, kapabel att erbjuda en balanserad och harmonisk smakupplevelse.
Det passar perfekt med soppor, kallskuret och köttgrytor eller kryddat med örter.