Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 Domini Veneti

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Grillat rött kött, Rött kött, Köttgrytor

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 Domini Veneti

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

lagring

Fat

format

0,75 ℓ

aromer

Körsbär, Hallonsylt, Lakrits, Balsamiska anteckningar

alkoholhalt

13.5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,94 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 221 kunder

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

Nedsatt 17%

14,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 17,90 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, bara 9 kvar, beställ inom 9 timmar och 1 minut för att få din beställning tisdagen 21 juli.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Domini Veneti är framställd från vingårdar belägna på de högsta kullarna i Valpolicella Classica. Med vingårdar på torrmursterrasser mellan 150 och 450 meter över havet och på ler- och siltjordar, handplockas druvorna i början av oktober, avstjälkas och pressas.

Jäsningen sker mellan 25°C och 28°C och ackompanjeras av maceration med nedtryckning av skal var tredje dag. Vinet lagras sedan på ståltank fram till februari, då det genomgår 'Ripasso'-tekniken och får kontakt med Amaroneskal i 15 dagar. Därefter följer ytterligare mognad på träfat och flaska.

Djupt rubinröd till färgen, med en komplex doft av röda frukter såsom körsbär och bigarrå, samt vinösa och kryddiga toner. Smaken är harmonisk, fyllig och sammetslen, med medelfyllig kropp och en tilltalande balans mellan tanniner och syra.

Perfekt till grillat eller bräserat rött kött och även ett utmärkt val till avancerade pastarätter med svamp och tryffel.

andra rekommendationer