Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Torbae, som namnet antyder, kommer från de högt belägna vingårdarna i byn Torbe i Veronatrakten.
Druvorna handplockas i början av oktober och vinet jäser vid en temperatur på 25–28°C, följt av en andra jäsning på Amarone-druvskal enligt den gamla Ripasso-metoden. Lagras på trä- och ståltankar och mognar sedan vidare på flaska.
Intensivt rubinrött i färgen. Doften bjuder på en generös bukett av friska fruktnoter, uppbackade av eleganta kryddiga toner. Smaken är fyllig och silkeslen, med välbalanserade tanniner och fräschör.
Perfekt till alla rätter på rött kött, utmärkt till gryta eller grillat kött.