Produktdetaljer
Beskrivning
Refosco dal Peduncolo Rosso Mario från Tenuta Sant'Helena är ett rödvin som kommer från vingårdar belägna i området Collio Goriziano.
Det består av 100% Refosco-druvor som plockas för hand, varav 20% delvis torkas under 8 veckor när de kommit till vineriet. Vinifikationen sker genom jäsning med nedsänkt skalkontakt i 25 dagar, efter vilket vinet lagras i cirka 18 månader på ekfat från Allier och Slavonien på 30-60 hl.
Med en rubinröd färg och granatröda reflektioner på näsan, påminner den om dofter av mogna röda frukter och kryddor. Munnen är fyllig, tanninrik och har en bra eftersmak.
Den passar perfekt till röd kött och vilt, både stuvat och grillat.