Produktdetaljer
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG San Sisto Riserva 2011 Fazi Battaglia
Beskrivning
Verdicchio San Sisto Riserva representerar en av Cru of Marche-företaget Fazi Battaglia. Detta vin föddes i den homonyma vingården i företaget som ligger i Classic-området i Castelli di Jesi.
Det produceras uteslutande med Verdicchio druvor, skördas och utvalda för hand med särskild försiktighet. Både jäsnings- och mognadsprocesser utförs i franska ekbarriärer. Vinet utvecklas i cirka tio / tolv månader i trä och minst ett år i flaskan.
Verdicchio San Sist eller Riserva kännetecknas av en ljus halmgul färg med tydliga gyllene reflektioner. Näsan har mycket tydliga fruktiga tips, med delikata och doftande noter av vanilj och jordnötssmör, härrörande från trä. I munnen visar den en fantastisk struktur, med en utmärkt smak och en mycket god uthållighet.
Utmärkt med vitt kött, det visar sig speciellt med rostad fisk eller skaldjur första rätter.