Produktdetaljer
Beskrivning
Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano föddes på Marche-kullarna mellan Macerata och Ancona.
Det produceras uteslutande med Verdicchio-druvor, jäsas i tankar vid kontrollerad temperatur och mognar sedan i förglasat cement i 15 månader. Vinet åldras sedan i flaskan i 3 månader.
Vigneto Fogliano kännetecknas av en blek halmgul färg med gyllene och gröna reflektioner. Näsan har en intensiv och komplex arom, med anteckningar av vita blommor och kvast, fruktiga nyanser och smaker av klorofyll. På gommen är det svagt och höljet, med god surhet och en behaglig uthållighet. Sammantaget är det ett strukturerat och balanserat vin, mycket färskt.
Rekommenderas i kombination med delikata första kurser, det är utmärkt att följa vitt kött och fisk.