Produktdetaljer
Vesuvio DOP Falanghina Macerina 91 2023 Sorrentino
Beskrivning
Vesuvio Bianco Maceratina 91 från vingården Sorrentino är en del av Vesuvio Bianco DOC och är gjord på 100% Falanghina-druvor.
Vingårdarna som druvorna kommer ifrån ligger på rika vulkaniska sandiga jordar på en genomsnittlig höjd av 250 meter över havet. Efter den manuella skörden avslutad i mitten av september, jäss druvorna i stål för att bevara fruktens doft. Buteljering följer.
Halmgul till färgen, den har fruktiga dofter som refererar till tropisk frukt och citrusfrukter. På gommen har den en utmärkt struktur, bra mineralitet och rätt balans mellan de fruktiga och salta delarna.
Perfekt för skaldjur, ris och pastasallader, soppor och vitt kött kryddat med örter.