Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Rosé Brut 50 Mesi från Terrazze dell’Etna är ett mousserande vin producerat på den nordvästra sidan av Etna, i området kring Randazzo, gjort på druvorna Pinot Nero och Nerello Mascalese odlade på vulkanisk jord. Jordmånen och det höga läget bidrar till en komplex och mineralrik stil.
Vinet tillverkas enligt den klassiska metoden med kort maceration och varsam pressning, följt av jäsning under kontrollerad temperatur och lång lagring på jästfällningen som ger extra aromdjup och struktur.
Vinet har en ljust rosa färg och ett fint, ihållande mousse. Doften är generös, komplex och elegant, med inslag av brödskorpa och rostade mandlar. Smaken är lång, balanserad, med rejäl struktur och tydlig mineralitet.
Passar utmärkt till fiskrätter, skaldjur och ljust kött.