Detalles del producto
Descripción
El Rosé Brut 50 Mesi de Terrazze dell’Etna es un vino espumoso elaborado en la vertiente noroeste del Etna, en el territorio de Randazzo, a partir de uvas Pinot Nero y Nerello Mascalese cultivadas en suelos volcánicos. Las condiciones edafoclimáticas y la elevada altitud contribuyen a definir un estilo complejo y mineral.
La vinificación sigue el Método Tradicional con una breve maceración y un prensado suave, seguidos de fermentación a temperatura controlada y una larga crianza sobre lías, que aporta mayor profundidad aromática y estructura.
Se presenta con un color rosa pálido y una burbuja fina y persistente. En nariz es amplio, complejo y elegante, con notas de corteza de pan y recuerdos de almendra tostada. En boca es persistente y equilibrado, con gran estructura y marcada mineralidad.
Es el acompañante ideal para platos de pescado, mariscos y carnes blancas.