Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Pinot Noir Avni är ett elegant rödvin som produceras av Lingua Franca i Willamette Valley, Oregon, där jordmånen i de enskilda lotterna och regenerativ odling präglar dess karaktär. Vinet kommer delvis från vingårdens egna druvor och delvis från utvalda vingårdar nära Eola-Amity Hills, South Salem Hills och Yamhill-Carlton, vilket ger en smakprofil som tydligt speglar det regionala ursprunget.
Druvorna skördas för hand, sorteras, avstjälkas (med 10 % hela klasar kvar) och jäses spontant i ståltankar och cementkar. Vinet lagras i 12 månader på franska ekfat och därefter i ytterligare 4 månader på tank för slutlig blandning före buteljering.
I glaset visar det en balans mellan koncentration och harmoni, med en sammetslen textur. Röda frukter dominerar, särskilt svarta körsbär och kryddor, tillsammans med inslag av svart te, färska örter och rosenblad, med en rund och långvarig avslutning.
Passar utmärkt till varmrökt lax, grillad kyckling och även till grillat kött.