Våra sommelierers förslag
Vinguiden

Château Canon

Château Canon är en egendom i Saint-Émilion som ligger uppe på den berömda kalkstensplatån som dominerar Dordognes högra strand, ett stenkast från byn Saint-Émilion, upptagen på UNESCO:s världsarvslista. En ljus plats av blond sten och vingårdar som bäst utforskas till fots, där terroiren råder.

Jorden har en dubbel natur: ett block av porös kalksten, mycket rik på marina fossil som snäckor, sjöstjärnor och ostron, som absorberar regnvatten och gynnar en långsam och jämn mognad av druvorna, samt tusentals lerådror som håller kvar vatten och skänker friskhet åt vinerna. Under marken finns gamla kalkstensbrott.

Vingården består av Merlot (62 %), som ger frukt, mjukhet och fyllighet, och Cabernet Franc (38 %), som bidrar med struktur, spänst, friskhet och längd. Arbetet i vingården är noggrant och respektfullt mot jordarna, och i vineriet utförs överpumpningar för hand för en varsam och jämn extraktion.

Att ge uttryck för en krävande terroir, årgång efter årgång, är ambitionen som vägleder Château Canon, en raffinerad tolk av Saint-Émilions kalkstensplatå.

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2019 Château Canon

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2019 Château Canon

0,75 ℓ
97
95
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy