Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

0,7 ℓ, I Låda
294 €
per flaska  (0,7 ℓ)  420 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Rangpur Lime Gin Tanqueray

Rangpur Lime Gin Tanqueray

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
25,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Pommé Liquore alla Mela Verde Roner

Pommé Liquore alla Mela Verde Roner

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
19,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  27,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,60 € 
Camilla Liquore di Camomilla in Grappa Marzadro

Camilla Liquore di Camomilla in Grappa Marzadro

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
26,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

0,7 ℓ, I Låda
92
85,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  122,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Sherry Cask Finish 18 Years Old Aberlour

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Sherry Cask Finish 18 Years Old Aberlour

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
139,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  199,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 165 € 
Gin Rosa Bordiga

Gin Rosa Bordiga

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
45 €
per flaska  (0,7 ℓ)  64,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60 € 
Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years of Age Three Cask Matured The Original Ten BenRiach

Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years of Age Three Cask Matured The Original Ten BenRiach

0,7 ℓ
96
46,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

0,7 ℓ, I Låda
66,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  95 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Colombian Rum Distillery Icon Reserve Aged 20 Years Dictador

Colombian Rum Distillery Icon Reserve Aged 20 Years Dictador

0,7 ℓ
54,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Japanese Pure Malt Whisky Sherry Cask The Kurayoshi Matsui

Japanese Pure Malt Whisky Sherry Cask The Kurayoshi Matsui

0,7 ℓ, I Låda
101 €
per flaska  (0,7 ℓ)  144,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
London Dry Gin Edgar Sopper

London Dry Gin Edgar Sopper

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
13,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  19,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Tequila DO Blanco Buen Vato

Tequila DO Blanco Buen Vato

0,7 ℓ
Nedsatt 34%
39,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 61 € 
Endast 8 kvar.
Aperitivo Bitter Nannoni

Aperitivo Bitter Nannoni

0,7 ℓ
26 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23
Nedsatt 10%
62,90 €
per styck  (0,7 ℓ)  89,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 69,90 € 
Cognac AOC Fine Champagne 1738 Accord Royal Rémy Martin

Cognac AOC Fine Champagne 1738 Accord Royal Rémy Martin

0,7 ℓ, I Låda
96
Nedsatt 8%
59,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  85,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65,50 € 
Climate Positive Vodka Sapling

Climate Positive Vodka Sapling

0,7 ℓ, Refill Pouch
Nedsatt 20%
32,80 €
per styck  (0,7 ℓ)  46,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41 € 
Grappa Tignanello Marchesi Antinori

Grappa Tignanello Marchesi Antinori

500 ㎖, I Låda
36,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  72,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy