Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
99,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  142,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 105 € 
Japanese Whisky Single Malt Miyagikyo Nikka

Japanese Whisky Single Malt Miyagikyo Nikka

0,7 ℓ, I Låda
94 €
per flaska  (0,7 ℓ)  134,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Cognac AOC XO Hennessy

Cognac AOC XO Hennessy

0,7 ℓ, I Låda
212 €
per flaska  (0,7 ℓ)  302,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Speyside Single Malt Scotch Whisky A'bunadh Aberlour

Speyside Single Malt Scotch Whisky A'bunadh Aberlour

0,7 ℓ, I Låda
96
Ej rabatterbar
82,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  117,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Blended Whisky Yamazakura

Blended Whisky Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
50,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  72,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
30,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  43,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38 € 

Old No. 7 Tennessee Whiskey Guitar Case, 0,7 ℓ, Gitarrväska
Old No. 7 Tennessee Whiskey Guitar Case
56,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  81,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Morbida Caffo

Grappa Morbida Caffo

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
19,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  28,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,10 € 
Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
21,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  30,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,50 € 
Aromatic Bitter Angostura

Aromatic Bitter Angostura

200 ㎖
18,20 €
per flaska  (0,2 ℓ)  91,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Premiere Cru Murcian Lemon Bombay Sapphire

Premiere Cru Murcian Lemon Bombay Sapphire

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
28,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38,30 € 
Endast 12 kvar.
Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
47,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  67,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 49,90 €
Endast 10 kvar.
Gin Bio L'Acrobate Les Bienhureux

Gin Bio L'Acrobate Les Bienhureux

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
42,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  60,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44,60 € 
Endast 5 kvar.
Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46 € 
Climate Positive Vodka Sapling

Climate Positive Vodka Sapling

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
36,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 43,40 € 
Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
80,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  115,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 84,90 € 
Fri frakt
Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

0,7 ℓ, I Låda
87,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  125,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

500 ㎖
26,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  53,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy