Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Puro Gin Toscano A.D. 1051 Badia a Coltibuono

Puro Gin Toscano A.D. 1051 Badia a Coltibuono

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
28,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,90 € 
Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years of Age Three Cask Matured The Original Ten BenRiach

Speyside Single Malt Scotch Whisky 10 Years of Age Three Cask Matured The Original Ten BenRiach

0,7 ℓ
96
46,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Mirto N1 Spirito Sardo

Mirto N1 Spirito Sardo

500 ㎖
Nedsatt 25%
21,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  43,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,20 € 
Liquore a base di raboso Veneto Agricanto Paladin

Liquore a base di raboso Veneto Agricanto Paladin

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
18,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22,90 € 
Endast 2 kvar.
London Dry Gin JR-FL Flamenco J.Rose

London Dry Gin JR-FL Flamenco J.Rose

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
41,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 52 € 
Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Glen Grant

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Glen Grant

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
32,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Barricata Riserva Gewürztraminer Barrel Proof Blumenfeld

Grappa Barricata Riserva Gewürztraminer Barrel Proof Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 20%
39,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  79,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 
Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
26,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,70 € 
Endast 9 kvar.
12 Year Old El Dorado Rum Demerara Distillers

12 Year Old El Dorado Rum Demerara Distillers

0,7 ℓ
39,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
London Dry Gin Bulldog

London Dry Gin Bulldog

0,7 ℓ
90
90
Nedsatt 10%
21,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  31 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 24,30 € 
Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 11%
29 €
per flaska  (0,7 ℓ)  41,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,70 € 
Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
52,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  75 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 62 € 
Endast 9 kvar.
Liquore di Arancia Essentiae Lunae

Liquore di Arancia Essentiae Lunae

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
26 €
per flaska  (0,5 ℓ)  52 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 27,40 €
London Dry Gin JR06 J.Rose

London Dry Gin JR06 J.Rose

0,7 ℓ
43,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  62,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
41,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46 € 
Endast 6 kvar.
Japanese Gin Distilled with Pacific Ocean Water Etsu

Japanese Gin Distilled with Pacific Ocean Water Etsu

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
38,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,50 € 
Endast 10 kvar.
Hierbas Ibicencas IGP con Rama Mari Mayans

Hierbas Ibicencas IGP con Rama Mari Mayans

1 ℓ
30,40 €
per flaska  (1 ℓ)  30,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Amaro Niente

Amaro Niente

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
26,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,40 € 
Endast 3 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy