Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Small Batch Gin born in the Amazon Canaima

Small Batch Gin born in the Amazon Canaima

0,7 ℓ
46,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
96 €
per flaska  (0,7 ℓ)  137,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Alto Rilievo Segnana

Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Alto Rilievo Segnana

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
42,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  60,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46,90 € 
Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
56 €
per flaska  (0,7 ℓ)  80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 66 € 
Amaro K32 Roner

Amaro K32 Roner

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
28 €
per flaska  (0,7 ℓ)  40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35 € 
Endast 3 kvar.
London Dry Gin Peter in Florence

London Dry Gin Peter in Florence

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
42,60 €
per flaska  (0,5 ℓ)  85,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 44,80 €
Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

0,7 ℓ, I Låda
56,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  81,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Trentina Invecchiata DOC Solera Collezione Segnana

Grappa Trentina Invecchiata DOC Solera Collezione Segnana

0,7 ℓ
95
41,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
39,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  56,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
London Dry Gin JR08 J.Rose

London Dry Gin JR08 J.Rose

0,7 ℓ
Nedsatt 8%
50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  71,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 54,50 € 
Endast 3 kvar.
Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

0,7 ℓ, I Låda
46,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  65,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Blended Scotch Whisky Blue Label Johnnie Walker

Blended Scotch Whisky Blue Label Johnnie Walker

0,7 ℓ, I Låda
95
201 €
per flaska  (0,7 ℓ)  287,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli

Grappa Amarone Oro Cleopatra Poli

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
45,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  64,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 47,70 €
Endast 11 kvar.
903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
29,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  42,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 33,10 € 
Endast 4 kvar.
Grappa Barricata Riserva Gewürztraminer Barrel Proof Blumenfeld

Grappa Barricata Riserva Gewürztraminer Barrel Proof Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 23%
38,70 €
per flaska  (0,5 ℓ)  77,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 50,90 € 
Liquore Iovem

Liquore Iovem

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
27,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 29,30 €

Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Vecchio Amaro del Capo Riserva del Centenario
59 €
per styck  (0,7 ℓ)  84,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

0,7 ℓ, I Låda
143 €
per flaska  (0,7 ℓ)  204,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy