Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Irish Whiskey Triple Distilled Aged 21 Years Bushmills

0,7 ℓ, I Låda
220 
per flaska  (0,7 ℓ)  314,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Profumi della Costiera

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
34,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 35,90 €

Sloe Gin Sipsmith

500 ㎖
42,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  85,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Aperitivo Botanical Drink Nonino

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
27,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  39,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,40 € 
Endast 2 kvar.

Grappa Riserva Amarone Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
48,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  69,29 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 51 €
Endast 10 kvar.

Liquore di Limoni Limoncino Bottega

500 ㎖
18,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  37 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

207 Amaro Locale

0,7 ℓ
37,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  53,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Blended Malt Scotch Whisky Monkey Shoulder

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
40,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
27,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  39,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 29,40 €

Grappa Stravecchia San Leonardo

500 ㎖, I Låda
62 
per flaska  (0,5 ℓ)  124 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
169 
per flaska  (0,7 ℓ)  241,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Alto Rilievo Segnana

0,7 ℓ, I Låda
46,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  66,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

0,7 ℓ
Nedsatt 12%
57,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  82,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65,50 € 

Tequila DO Blanco Los Arango

0,7 ℓ
57 
per flaska  (0,7 ℓ)  81,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

Challenge Lemon Gin Ginnastic

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
42,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  60,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 45,10 € 
Endast 3 kvar.

Blended Scotch Whisky Black Label Johnnie Walker

0,7 ℓ, I Låda
90
90
Nedsatt 5%
34,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  49,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,50 € 
Endast 7 kvar.

Calvados Pays d'Auge AOC Grand Solage Boulard

0,7 ℓ
48 
per flaska  (0,7 ℓ)  68,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Apricot Brandy De Kuyper

0,7 ℓ
21,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  30,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy