Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

Calvados AOC Christian Drouin Sélection Cœur de Lion

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
42,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  60,29 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 44,40 €
Liquore di Limoni Limoncino Bottega

Liquore di Limoni Limoncino Bottega

500 ㎖
Nedsatt 5%
13,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  26,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,90 € 
London Dry Gin Gingillo VII Cancro Nannoni

London Dry Gin Gingillo VII Cancro Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
47,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  67,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 49,90 €
Endast 8 kvar.
Rosolio Essentiae Lunae

Rosolio Essentiae Lunae

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
27,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  54,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 28,70 €
Endast 8 kvar.
Aperitivo Botanical Drink Nonino

Aperitivo Botanical Drink Nonino

0,7 ℓ
24,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

Brandy Etichetta Nera Vecchia Romagna

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
19,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  27,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Grappa Stravecchia San Leonardo

Grappa Stravecchia San Leonardo

500 ㎖, I Låda
57 €
per flaska  (0,5 ℓ)  114 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Aperitivo Mezzoemezzo Nardini

Aperitivo Mezzoemezzo Nardini

1 ℓ
25,40 €
per flaska  (1 ℓ)  25,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
148 €
per flaska  (0,7 ℓ)  211,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 156 € 
Fri frakt
Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

Ki No Tea Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
89,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  128,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Crema di Liquirizia Bottega

Crema di Liquirizia Bottega

500 ㎖
Nedsatt 7%
16,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,50 € 
Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 20 Anni Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 18%
141 €
per flaska  (0,7 ℓ)  201,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 173 € 
Fri frakt
Tequila DO Blanco Los Arango

Tequila DO Blanco Los Arango

0,7 ℓ
49,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  71,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Fernet Gancia

Fernet Gancia

0,75 ℓ
Nedsatt 13%
20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,20 € 
Distilled Dry Gin Gingillo XIII Rosa Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XIII Rosa Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 13%
40,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,30 € 
Endast 10 kvar.
Vodka Osobaya Moskovskaya

Vodka Osobaya Moskovskaya

0,7 ℓ
18,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
London Dry Gin Peter in Florence

London Dry Gin Peter in Florence

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
40,80 €
per flaska  (0,5 ℓ)  81,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 42,90 €
Blended Japanese Whisky The Tottori Matsui

Blended Japanese Whisky The Tottori Matsui

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
53 €
per flaska  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 56 €
Endast 10 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy