Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Tequila DO Reposado Casamigos

Tequila DO Reposado Casamigos

0,7 ℓ
92
Mängdrabatt 5%
54 €
per flaska  (0,7 ℓ)  77,14 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 56,90 €
Cognac AOC XO Hennessy

Cognac AOC XO Hennessy

0,7 ℓ, I Låda
232 €
per flaska  (0,7 ℓ)  331,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
43,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 45,50 €
Endast 12 kvar.
Grappa Morbida Caffo

Grappa Morbida Caffo

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
27,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 29 €
Endast 7 kvar.
Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
33,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  47,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 34,90 €
Endast 11 kvar.
Rosemary Gin 400 Conigli

Rosemary Gin 400 Conigli

500 ㎖
Nedsatt 5%
38,60 €
per flaska  (0,5 ℓ)  77,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 40,70 € 
Endast 12 kvar.
London Dry Gin JR09 J.Rose

London Dry Gin JR09 J.Rose

0,7 ℓ
Nedsatt 10%
47,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  68,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53 € 
Rhubarb & Ginger Alcohol Free Spirit Whitley Neill

Rhubarb & Ginger Alcohol Free Spirit Whitley Neill

0,7 ℓ
26,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 7%
129 €
per flaska  (0,7 ℓ)  184,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 139 € 
Fri frakt
Limoncello di Limone di Sorrento IGP Villa Massa

Limoncello di Limone di Sorrento IGP Villa Massa

500 ㎖
Nedsatt 8%
17,20 €
per flaska  (0,5 ℓ)  34,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,80 € 
Tar snart slut
Amaro Unicum

Amaro Unicum

0,7 ℓ
26,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
36,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38,40 €
Endast 9 kvar.
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, I Låda
Mängdrabatt 5%
41,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  83 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 43,70 €
Endast 8 kvar.
Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

0,7 ℓ, Trälåda
66 €
per flaska  (0,7 ℓ)  94,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Williams Acquavite di Pere Roner

Williams Acquavite di Pere Roner

1 ℓ
45,10 €
per flaska  (1 ℓ)  45,10 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Cut 2023 Limited Edition Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Cut 2023 Limited Edition Macallan

0,7 ℓ, I Låda
179 €
per flaska  (0,7 ℓ)  255,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Navy Strenght Gin Plymouth

Navy Strenght Gin Plymouth

0,7 ℓ
58,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  84,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Vecchio Amaro del Capo Caffo

Vecchio Amaro del Capo Caffo

0,7 ℓ
93
94
21,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  30,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy