Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa di Barolo Cannubi Borgogno

Grappa di Barolo Cannubi Borgogno

500 ㎖
67 €
per flaska  (0,5 ℓ)  134 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Mezcal DOP with Agave Syrup Crema de Mezcal Del Maguey

Mezcal DOP with Agave Syrup Crema de Mezcal Del Maguey

0,7 ℓ
59,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  85,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac

Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
62 €
per flaska  (0,7 ℓ)  88,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 77,90 € 
Endast 12 kvar.
Gin Only Ju Opificio Nunquam

Gin Only Ju Opificio Nunquam

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
43,60 €
per flaska  (0,5 ℓ)  87,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 45,90 €
Endast 8 kvar.
Café & Cognac Liqueur Peyrot

Café & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 14%
40,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  58,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,60 € 
Endast 11 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Founder's Reserve The Glenlivet

Single Malt Scotch Whisky Founder's Reserve The Glenlivet

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
52 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Vodka Adriatic Botanicals Cucumber And Mint Beluga

Vodka Adriatic Botanicals Cucumber And Mint Beluga

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
77 €
per flaska  (0,7 ℓ)  110 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 81 €
Endast 8 kvar.
Cognac AOC XO Martell

Cognac AOC XO Martell

0,7 ℓ, I Låda
92
233 €
per flaska  (0,7 ℓ)  332,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Ginepraio Gin Levante Spirits

Ginepraio Gin Levante Spirits

500 ㎖
46,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  93,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Distillato d'Uva Prime Uve Bianche Bonaventura Maschio

Distillato d'Uva Prime Uve Bianche Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 14%
47,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  68 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55,90 € 
Endast 10 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

0,7 ℓ, I Låda
584 €
per flaska  (0,7 ℓ)  834,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
125 €
per flaska  (0,7 ℓ)  178,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 131 €
Endast 11 kvar.
Gin Smoke Bordiga

Gin Smoke Bordiga

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
62 €
per flaska  (0,7 ℓ)  88,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 77,90 € 
Endast 2 kvar.
Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo

Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo

0,7 ℓ
37,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  53,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Gin Coca Leaf Red Amuerte

Gin Coca Leaf Red Amuerte

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
81,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  117,00 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 85,90 €
Tequila DO Reposado Rosa Komos

Tequila DO Reposado Rosa Komos

0,7 ℓ
162 €
per flaska  (0,7 ℓ)  231,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Liquore Valhalla Koskenkorva

Liquore Valhalla Koskenkorva

500 ㎖
Ej rabatterbar
30,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  60,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Distilled Dry Gin Gingillo IV Ariete Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo IV Ariete Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 13%
51,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  74,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 60 € 
Endast 2 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy