Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Alpler Amaro d'Erbe Roner

Alpler Amaro d'Erbe Roner

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
24,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  34,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,40 € 
Endast 5 kvar.
Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

0,7 ℓ
91
Nedsatt 15%
62,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  89,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 74 € 
Endast 7 kvar.
Amaro Centoerbe Bordiga

Amaro Centoerbe Bordiga

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
26 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,70 € 
Endast 9 kvar.
Grappa di Barolo Riserva Fontanafredda

Grappa di Barolo Riserva Fontanafredda

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
26,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,90 € 
Endast 5 kvar.
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 25%
28,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  56,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,80 € 
Amaro Erbe e Fiori Bonaventura Maschio

Amaro Erbe e Fiori Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
21,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  30,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,70 € 
Endast 11 kvar.
Grappa "A" Amarone Barrique Giori

Grappa "A" Amarone Barrique Giori

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
39,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 
Endast 9 kvar.
Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

Grappa "B" Brunello di Montalcino Barrique Giori

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
39,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 
Endast 1 kvar.
LIqueur Herbes de Mallorca Cabraboc

LIqueur Herbes de Mallorca Cabraboc

0,7 ℓ
Nedsatt 25%
31,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,50 € 
Endast 3 kvar.
Manifest Jägermeister

Manifest Jägermeister

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
26,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 33,60 € 
Endast 8 kvar.
Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac

Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
46,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 58,50 € 
Endast 6 kvar.
Gin Agapimù Soul 84

Gin Agapimù Soul 84

0,7 ℓ
Nedsatt 19%
39,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,50 € 
Endast 1 kvar.

3 Barrel Experience Poli, 3 st. 100 ㎖ flaskor, Trälåda
3 Barrel Experience Poli
Nedsatt 25%
31,30 €
per låda  (3x0,1 ℓ)  104,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,80 € 
Endast 11 kvar.
Bitter Bianco Opificio Nunquam

Bitter Bianco Opificio Nunquam

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
25 €
per flaska  (0,7 ℓ)  35,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,30 € 
Endast 3 kvar.
Bas Armagnac AOC VS Baron de Sigognac

Bas Armagnac AOC VS Baron de Sigognac

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
41,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 52 € 
Endast 8 kvar.
Tequila DO Añejo Cincoro

Tequila DO Añejo Cincoro

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
181 €
per flaska  (0,7 ℓ)  258,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 227 € 
Fri frakt
Amaro Giusto Distilleria Flaminia

Amaro Giusto Distilleria Flaminia

500 ㎖
Nedsatt 25%
16,30 €
per flaska  (0,5 ℓ)  32,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,80 € 
Grappa di Brachetto Invecchiata Primaneve Piasì Berta

Grappa di Brachetto Invecchiata Primaneve Piasì Berta

0,7 ℓ, I Låda
26,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy