Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
48,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  68,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53,50 € 
Endast 4 kvar.
Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
31,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 33,20 €
Endast 8 kvar.
Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

0,7 ℓ
37,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  53,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Tequila DO Tradicional Silver Jose Cuervo

Tequila DO Tradicional Silver Jose Cuervo

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
26,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,80 € 
Endast 4 kvar.
Gin Originale Malfy

Gin Originale Malfy

0,7 ℓ
27,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  39,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Blended Scotch Whisky Aged 15 Years Chivas Regal

Blended Scotch Whisky Aged 15 Years Chivas Regal

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
80,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  115,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare

0,7 ℓ, I Låda
60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 12 Years Saint James

Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 12 Years Saint James

0,7 ℓ, I Låda
81 €
per flaska  (0,7 ℓ)  115,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Tequila DO Reposado Olmeca Altos

Tequila DO Reposado Olmeca Altos

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
31,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Cachaça Prata 7 Engenhos

Cachaça Prata 7 Engenhos

0,7 ℓ
32,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  46,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Förpackning med glas
Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack
75 €
per styck  (0,7 ℓ)  107,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
74 €
per flaska  (0,7 ℓ)  105,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 77,90 €
Fri frakt
Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

Gin Superbono London Dry Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,10 € 
Persichetto Essentiae Lunae

Persichetto Essentiae Lunae

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
26,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 27,90 €
Endast 7 kvar.
Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
44,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  63,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 46,80 € 
Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

Cognac AOC Cordon Bleu Extra Old Martell

0,7 ℓ, I Låda
98
194 €
per flaska  (0,7 ℓ)  277,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Gin Villa Ascenti

Gin Villa Ascenti

0,7 ℓ
38,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Cordon Rouge Grand Marnier

Cordon Rouge Grand Marnier

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
26 €
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy