Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 E. Guigal

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
428 €
per flaska  (0,75 ℓ)  570,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Valle d'Aosta DOP Syrah 870 2022 Rosset Terroir

Valle d'Aosta DOP Syrah 870 2022 Rosset Terroir

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
38,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  51,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 40,50 € 
Endast 8 kvar.
Côte-Rôtie AOC La Mouline 2019 E. Guigal

Côte-Rôtie AOC La Mouline 2019 E. Guigal

0,75 ℓ
96
96
399 €
per flaska  (0,75 ℓ)  532 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Côte-Rôtie AOC La Turque 2020 E. Guigal

Côte-Rôtie AOC La Turque 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
96
98
405 €
per flaska  (0,75 ℓ)  540 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2020 Nativ

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2020 Nativ

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Nedsatt 29%
35,20 €
per flaska  (1,5 ℓ)  23,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 50 € 
Spumante Metodo Classico Rosé Brut Campo al Mare Millesimato 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Campo al Mare Millesimato 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
27,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 34,60 € 
Endast 12 kvar.
Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
93
93
Nedsatt 10%
82,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 91,90 € 
Fri frakt
Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 Domaine Rostaing

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 Domaine Rostaing

0,75 ℓ
93
Nedsatt 5%
183 €
per flaska  (0,75 ℓ)  244 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 193 € 
Fri frakt

Presentförpackning "Spumanti Caprice", 2 st. 0,75 ℓ flaskor, I Låda
Presentförpackning "Spumanti Caprice"
Nedsatt 25%
20,70 €
per låda  (2x0,75 ℓ)  13,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,70 € 
Endast 1 kvar.
Campania IGT Aglianico 2022 Mastroberardino

Campania IGT Aglianico 2022 Mastroberardino

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Nedsatt 25%
31,20 €
per flaska  (1,5 ℓ)  20,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,70 € 
Endast 3 kvar.
Snipes Mountain AVA Syrah KV Cattle King 2022 House of Smith

Snipes Mountain AVA Syrah KV Cattle King 2022 House of Smith

0,75 ℓ
96
Nedsatt 25%
57,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 76,90 € 
Endast 3 kvar.
Toscana IGT Regina di 2020 Renieri

Toscana IGT Regina di 2020 Renieri

0,75 ℓ
46,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  61,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Côte-Rôtie AOC La Landonne 2022 Domaine Rostaing

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2022 Domaine Rostaing

0,75 ℓ
227 €
per flaska  (0,75 ℓ)  302,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2022 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2022 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
17,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 18,60 €
Pays d'Oc IGP Syrah Octave 2025 Domaine Sainte-Cécile

Pays d'Oc IGP Syrah Octave 2025 Domaine Sainte-Cécile

0,75 ℓ
Nedsatt 40%
10,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,90 € 
Campania Aglianico IGT Roccaleoni 2021 Villa Matilde

Campania Aglianico IGT Roccaleoni 2021 Villa Matilde

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
12,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,20 € 
Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2023 The Wanted

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2023 The Wanted

0,75 ℓ
10,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Sicilia DOC Syrah Ronna 2018 Terre di Giurfo

Sicilia DOC Syrah Ronna 2018 Terre di Giurfo

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,70 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy