Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2025 Cantina Gallura

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Cuvée Viviana Valdo

Collio DOP Friulano San Lorenzo 2024 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vini Orsone 2025 Bastianich Winery

Salento IGT Calafuria Pink x Pantone 2025 Marchesi Antinori

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Cannonau di Sardegna DOC Falcale 2024 Piero Mancini

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Toscana Vermentino IGT Albablu 2025 Campo alle Comete

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2022 Casalfarneto

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Franciacorta DOCG Brut Satèn Montina

Barbera d'Alba DOC Piana 2024 Ceretto

Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2025 Ropiteau Frères

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägg till produkter i din varukorg