Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Moratti 2021 Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Moratti 2021 Castello di Cigognola

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26 € 
Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2021 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2021 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
54,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
44,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 52 € 
Oltrepò Pavese DOCG Brut Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese DOCG Brut Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25 € 
Barbaresco DOCG 2022 Gemma

Barbaresco DOCG 2022 Gemma

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
23,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 24,60 €
Utgår snart
Langhe DOC Nebbiolo 2025 Bel Colle

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Bel Colle

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 15,60 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
24,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Utgår snart
Volnay AOC 1er Cru Clos des Angles 2018 Olivier Leflaive

Volnay AOC 1er Cru Clos des Angles 2018 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
105 €
per flaska  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Utgår snart
Barbaresco DOCG 2023 Prunotto

Barbaresco DOCG 2023 Prunotto

0,75 ℓ
33,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Valtellina Superiore DOCG Mazér 2022 Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2022 Nino Negri

0,75 ℓ
23,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2018 Castello di Neive

Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2018 Castello di Neive

0,75 ℓ
70,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  94,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Utgår snart
Venezia Giulia IGT Pinot Nero Lonsblau 2020 Jermann

Venezia Giulia IGT Pinot Nero Lonsblau 2020 Jermann

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
51 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 54 €
Utgår snart
Barbaresco DOCG Palàs 2022 Michele Chiarlo

Barbaresco DOCG Palàs 2022 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
30,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Utgår snart
Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

0,75 ℓ
Nedsatt 8%
22,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 24,70 € 
Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
902 €
per flaska  (0,75 ℓ)  1 202,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
27,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 28,80 €
Utgår snart
Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
30,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,60 €
Utgår snart
Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2021 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2021 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
96
96
58,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy