Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Lugana DOC 2024 Ottella

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2022 La Staffa

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Riesling 2023 Falkenstein

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Etna Bianco DOC 2024 Graci

Etna Bianco DOC Nerina 2024 Girolamo Russo

Lazio IGT Biancolella di Ponza 2023 Antiche Cantine Migliaccio

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna Vecchie Viti 2020 Nicosia

Sancerre AOC Florès 2024 Vincent Pinard

Bourgogne AOC Cuvée Latour Blanc 2023 Louis Latour

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof