Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Stellenbosch WO Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2024 Boekenhoutskloof

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2024 Nals Margreid

Mosel QbA Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014 Dr. Loosen

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Côte de Beaune AOC Les Monsnières 2022 Le Puy de L'Ours

Trentino DOC Müller Thurgau 2022 Cembra Cantina di Montagna

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Alsace Grand Cru AOC Riesling Schoenenbourg 2018 Dopff au Moulin

Bourgogne AOC Aligoté 2021 Coche-Dury

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Sicilia DOC Catarratto 2023 Pietre di Luna

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2022 Rocca del Principe

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze