Vinitaly har precis avslutats, och bland de nyheter som presenterades under mässan, den som mest imponerade oss är utan tvekan Firriatos Sicilia DOC "Bayamore" , som vi presenterar idag som en absolut förhandsvisning på VINO75.

Det är en sen skörd av Merlot, Syrah och Frappato , som härstammar från kullarna i Baglio Sorìa. Bayamore föddes från önskan att föra de mest lämpliga röda sorterna i området till en lätt övermognad utan att överstiga sockerkoncentrationen och hålla egenskaperna hos färskhet, elegans och god dryck intakt. Resultatet är ett sensuellt och inneslutande vin , som presenterar för näsan med markerade antydningar av mogna röda frukter, som i munnen översätter till en markerad och karakteristisk friskhet som förtrollar och förförar gommen och framkallar ytterligare ett slurk .

Sicilia DOC Bayamore Bianco di Bianchi 2023 Firriato

Sicilia DOC Bayamore Bianco di Bianchi 2023 Firriato
0,75 ℓ

Bayamore Bianco di Bianchi från vingården Firriato är en blandning av mycket märkliga sorter som är typiska för västra Sicilien, samlade på Borgo Guarini-gården som ligger på Trapanis landsbygd.

De tre sorterna skördas i separata perioder med rätt mognad. Efter en mjuk pressning av klasarna jäser musten i stål vid kontrollerad temperatur. Åldrande på ädla bär i 3 månader följer och ytterligare 2-3 månader i flaskan.

Halmgult färgat vin med grönaktiga reflektioner, det kännetecknas av en bukett med...

Visa produktsidan
Typ av vin
Vit
Lagras på fat
Ingen
Kropp
Lätt
Smaker
Fruktig
Region
Italien, Sicilien
Idealisk till
Aperitif, Förrätter
15,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy