Det finns ett italiensk vin som sällan nämns, men som ekonomiskt väger mycket på sektorns balans. Lambrusco representerar en stor kommersiell framgång för vår vinscen, belönad både på den nationella marknaden och utomlands genom rekordförsäljning. I den italienska GDO, som för närvarande representerar cirka 2/3 av den totala omsättningen, är Lambrusco det mest sålda vinet i volym och det näst mest värdefulla efter Chianti, med 47 miljoner euro (2017-data). När det gäller utländska marknader nådde exporten av italiensk vin 2017 totalt 6 miljarder euro. Även inom denna sektor bekräftar Lambrusco sitt överklagande , med en export på över 250 miljoner, främst avsedd för Tyskland, USA, Kanada och Storbritannien. Frankrike, Kina, Ryssland och Japan.

Men vad är orsaken till Lambruscos stora framgång över hela världen? Visst är dess uttrycksfulla omedelbarhet , sin doftande frukt, sin fräschhet och ordspråkiga dricklighet. Det är ett enkelt vin att närma sig även för nybörjare, tack vare sin doft, ofta åtföljd av en naturlig brus och närvaron av en sockerrester, som dämpar dess surhet och gör den mjukare och mer övertygande på gommen. Det var dessa egenskaper som gjorde det till den stora framgången i USA, där det gjorde vin känt för många för första gången. Men när vi pratar om Lambrusco, bör vi prata om det i pluralis, för med termen Lambrusco är det vanligt att identifiera en familj av mörka bär vinstockar, som historiskt finns i Emilia Romagna-länderna: Grasparossa di Castelvetro, Sorbara, Salamino di Santa Croce, Maestri , Marani, etc. ... När det gäller dess ursprung härrör det troligtvis från en lång tämningsprocess och urval av antika sorter av Silvestris-vinstockar som är naturligt närvarande i den lokala floran. En något rustik och vild natur , av vilken vi kanske fortfarande hittar några spår i den typiska surheten och hårdheten, som kännetecknar dess aromatiska profil. När det gäller vinframställningsprocesser, det lämpar sig för många olika tolkningar. Vi går från torra till söta versioner, från stillbilder till glittrande eller mousserande med Martinotti-metoden eller i vissa fall också med den klassiska metoden. Precis för det breda utbudet av etiketter på marknaden, för dess atypiska röda karaktär , mycket fruktiga, färska och med få tanniner, är Lambrusco väldigt smidig vid bordet, där det finns många matchande tillfällen. Tack vare sin basiska surhet är den särskilt lämplig för åtföljande ganska feta rätter : från pålägg, till korv, kokt salami och cotechini, till huvudrätter baserade på fett och välsmakande fläsk.


Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2020

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2020 Silvia Zucchi

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Grillat vitt kött, Förrätter, Kallskuret
18,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 6 kvar.
Lambrusco di Sorbara Secco  DOC 1 Elegante

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

0,75 ℓ
91
91
Kallskuret, Aperitifer, Första kurser
Mängdrabatt 5%
9,40 
per flaska  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 9,90 €
Endast 10 kvar.
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2017

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2017 Cantina della Volta

0,75 ℓ
95
Kallskuret, Aperitifer
23,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 12 kvar.
Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2020

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2020 Cavicchioli

0,75 ℓ
95
Första kurser, Fisk, Kallskuret
21,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Lambrusco di Sorbara Secco DOC

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Fisk, Första kurser, Stekar
Mängdrabatt 5%
9,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 9,60 €
Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Grillat vitt kött, Kallskuret, Förrätter
16,20 
per flaska  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023

Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023 Silvia Zucchi

0,75 ℓ
95
Kallskuret, Förrätter, Grillat vitt kött
15,40 
per flaska  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso 2018

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso 2018 Cantina della Volta

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Kallskuret, Förrätter, Pizza
15,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2015

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2015 Cantina della Volta

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Fisk, Första kurser, Pizza, Färska ostar, Förrätter
Rea
18,70 
per flaska  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 21,80 € 
Lägsta pris: 18,50 € 
Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Pizza, Kallskuret, Förrätter
Rea
8,20 
per flaska  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,80 € 
Lägsta pris: 8,20 € 
Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

0,75 ℓ
90
91
91
Första kurser, Grillat rött kött, Kallskuret
10,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Frizzante

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Frizzante Augusto

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Stekt mat, Förrätter, Kallskuret
Rea
7,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,10 € 
Lägsta pris: 7,50 € 
Lambrusco di Sorbara DOC Secco

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Stekt mat, Kallskuret, Förrätter, Köttfärssås
Rea
7,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,20 € 
Lägsta pris: 7,50 € 
Emilia Lambrusco Amabile  IGT Terre Verdiane 1813

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
91
92
Torra kakor och bakverk, Förrätter, Kallskuret, Rött kött, Första kurser
Rea
8,30 
per flaska  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 8,80 € 
Lägsta pris: 8,40 € 
Lambrusco di Sorbara Amabile  DOC Contessa Matilde

Lambrusco di Sorbara Amabile DOC Contessa Matilde Cavicchioli

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Fisk, Grönsaker, Stekt mat, Vegetariska rätter, Kallskuret
7 
per flaska  (0,75 ℓ)  9,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 6 kvar.
Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
93
90
90
Stuvat kött, Köttfärssås, Första kurser, Kallskuret
8,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento

Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento Venturini Baldini

0,75 ℓ
91
91
93
Fisk, Soppor, Färska ostar, Kräftdjur, Kallskuret
Rea
10,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 12,20 € 
Lägsta pris: 10,90 € 
Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

0,75 ℓ
Italien, Emilia Romagna
Aperitifer, Pizza, Sushi
Rea
8,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,10 € 
Lägsta pris: 8,90 € 
Åtgärd pågår, vänta...

Efter ditt uttryckliga godkännande använder Vino.com tredjepartspartners profileringscookies för att erbjuda dig information och reklam i linje med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy