kräftdjur

Hummer, hummer, scampi . I en middag där det är viktigt att slå en hjärtas hjärta och hals som alla hjärtans dag, kan skaldjur inte saknas. En välsmakande, förfinad och elegant mat. För att inte tala om det faktum att kräftdjur ofta tillskrivs afrodisiakala egenskaper. Valet av det mest lämpliga vinet att kombinera med skaldjur och skaldjur faller i allmänhet i en mer eller mindre aromatisk vit som Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano eller Müller Thurgau, helst med en bitter eftersmak för att balansera massans sötma, eller ett mousserande vin eller champagnedosering Brut.

Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2021 Michel Fonné

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Sicilia DOC Grillo Fondo Filara 2024 Nicosia

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2024 Re Manfredi

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Falerio DOC Pecorino Quirico 2024 Casalfarneto

Greco di Tufo DOCG Goleto 2021 Tenute Capaldo

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Le Vigne di Zamò

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2020 Michel Fonné

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

Bianco di Torgiano DOC Torre di Giano Vigna il Pino 2020 Lungarotti

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Rueda DO Verdejo Celeste 2023 Torres