Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

Côtes du Rhône AOC Blanc Banderet 2024 Ravoire

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Etna DOC Bianco 2024 Neri

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Trebium 2024 Antonelli

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Cantina La-Vis

Moscato d'Asti DOCG Moncucco 2024 Fontanafredda

Veneto IGT Capitel Croce 2023 Anselmi

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2023 La Sibilla

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Tenuta Aquilaia

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch