Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Luberon AOC Blanc Légende 2025 Bonpas

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Vermentino di Sardegna DOC 2024 Piero Mancini