Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Etna Bianco DOC 2024 Cottanera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Sicilia DOC Damarino 2025 Donnafugata

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Rheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2023 Colterenzio

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Moscato d'Asti DOCG 2025 I Vignaioli di Santo Stefano

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Bianco di Toscana IGT Artumes 2024 Tenuta di Artimino

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2025 Colterenzio