Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Lugana DOC 2024 Niviana

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Langhe DOC Nascetta Ruj 2024 San Silvestro

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2024 Tramin

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Côtes du Rhône AOC Blanc Réserve de 2024 Bonpas