Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Mariné Rosé av Sandro De Bruno produceras med Pinot Nero-druvor odlade på vulkanisk jord i Monte Calvarinas vingårdar i Veronas provins. Vinodlingen sker på 580 meters höjd på sydsluttningar, vilket är idealiskt för att få druvor med stor friskhet och struktur. Produktionsmetoden syftar till att lyfta fram den sortspecifika komplexiteten och stilistiska precisionen, vilket uttrycker en bestämd och raffinerad territoriell identitet.

Vinifieringen börjar med m...

Rosso Fumo är producerat av Sandro De Bruno-vineriet; det är en ren Pinot Noir från vingårdar belägna på Monte Calvarina, på en höjd av 580 meter på vulkanisk jord. Vinstockarna, som vetter mot söder och odlas med hantverksmässig omsorg, drar nytta av ett idealiskt klimat som gynnar långsam mognad och den förfinade uttrycksformen av druvsorten. Terroiren bidrar till en intensiv aromprofil och en balanserad struktur, med en stark gastronomisk inriktning.

Skörden sker manuellt den tredje veckan i s...