Med sina 75 000 hektar vingårdar är Veneto en av de viktigaste italienska vinregionerna. De röda som produceras här kommer främst från området mellan Gardasjön och Valpolicella, där de stora torkande vinerna föds .

Denna process, från vilken Amarone, Ripasso och Recioto della Valpolicella är födda, består i att torka druvorna i ventilerade rum som kallas fruktträd , där klasarna tappar cirka 30% av sitt vatteninnehåll, till förmån för en högre koncentration av socker och aromatiska komponenter .

Amarone är vanligtvis erhållet från en blandning av autoktona mörka bärvarianter, såsom Corvina Veronese, Rondinella och Corvinone, och är en nära släkting till vinet med den äldsta Recioto-traditionen, till skillnad från som fullbordar jäsningen helt och ger ljus till ett torrt vin och strukturerad, komplex och elegant . En liknande process ger upphov till Ripasso , betraktad som "yngre bror till Amarone", som härrör från tekniken känd som "ripasso", bestående av kontakten med Valpolicella-basvinet med den kvarvarande pomace av Amarone , mer eller mindre torkad, i ungefär 15-20 dagar.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2018 Fabiano

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Stekar, Vilt, Mognade ostar
Mängdrabatt 5%
79 €
per flaska  (1,5 ℓ)  52,67 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 83,50 €
Gratis frakt
Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2021

Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2021 Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Rött kött, Första kurser
Mängdrabatt 5%
9 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 9,50 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Stekar, Svamp, Grillat rött kött, Stuvat kött
Mängdrabatt 5%
11,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 12,30 €
Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2022

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2022 Masi

0,75 ℓ
Soppor, Risotto, Första kurser
11,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2020

Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2020 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Grillat rött kött, Svamp, Stuvat kött
Mängdrabatt 5%
13,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 14,50 €
Amarone della Valpolicella DOCG 2020

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cantina di Illasi

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Grillat rött kött, Vilt, Mognade ostar, Stekar
Mängdrabatt 5%
28,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 30,50 €
Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2021

Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2021 Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Mängdrabatt 5%
10,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 11,20 €
Piave DOC Merlot 2022

Piave DOC Merlot 2022 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Rött kött, Stekar
Rea
6,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  8,93 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,80 € 
Lägsta pris: 6,50 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

0,75 ℓ
90
91
Grillat rött kött, Första kurser, Tryffel, Mognade ostar, Vilt
Mängdrabatt 5%
26,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 27,50 €
Trevenezie IGT Cabernet Sauvignon 2021

Trevenezie IGT Cabernet Sauvignon 2021 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Rött kött, Stekar, Mognade ostar, Kallskuret
Rea
12,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 14,80 € 
Lägsta pris: 12,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2019 Domini Veneti

0,75 ℓ
Vilt, Rött kött, Mognade ostar
16 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Veneto IGT Scaia Paradiso 2020

Veneto IGT Scaia Paradiso 2020 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
Köttfärssås, Första kurser, Tryffel, Grillat rött kött
Mängdrabatt 5%
14,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 14,90 €
Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2020

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2020 Bertani

0,75 ℓ
92
91
Vilt, Rött kött, Mognade ostar, Första kurser
Rea
29,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 37,90 € 
Lägsta pris: 30,30 € 
Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano

0,75 ℓ
Mognade ostar, Vilt, Rött kött
Mängdrabatt 5%
12,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 13,30 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi

0,75 ℓ
91
90
92
Vitt kött, Rött kött, Mognade ostar
14,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Le Arche

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Mognade ostar, Stekar, Rött kött
Mängdrabatt 5%
11,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 12,60 €
Piave DOC Rosso Cabernet 2022

Piave DOC Rosso Cabernet 2022 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Grillat rött kött, Stekar
Rea
6,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  8,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 10,80 € 
Lägsta pris: 6,60 € 
Valpolicella DOC Nanfrè 2021

Valpolicella DOC Nanfrè 2021 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
Grönsaker, Risotto, Kallskuret, Första kurser, Fisk
11,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Efter ditt uttryckliga godkännande använder Vino.com tredjepartspartners profileringscookies för att erbjuda dig information och reklam i linje med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy