Derthona Costa del Vento 2021 Vigneti Massa
Vigneti Massas Derthona Costa del Vento är ett vin som produceras uteslutande med Timorasso-druvor, som kommer från den antika Tortonesiska vingården som ger sitt namn till samma vin: Costa del Vento.
Skörden görs för hand med användning av den karakteristiska bigucken och valet av klaser som har fullbordat mognadsprocessen. Efter en hudmaceration utförd vid låga temperaturer och pressning av druvorna efter några dagar följer vit vinifiering vid en temperatur av 19-22 ° C, blandad med ofta bâtonn...
Visa produktsidanDerthona 2022 Vigneti Massa
Vigneti Massas Derthona föddes i vingårdar på Tortona-kullarna i provinsen Alessandria, söder om Piemonte.
Det produceras med 100% Timorasso druvor, skördas och utväljs helt för hand. Fermentering sker i rostfritt ståltankar, med maceration i kontakt med skinnen i 48-60 timmar, vid en kontrollerad temperatur av 18-22 ° C. Därefter åldras vinet i stål- och cementtankar, med åldring i flaskan i minst 6 månader.
Den har en halmgul färg med medelhög intensitet. Näsan öppnas med inslag av akacia och li...
Visa produktsidan