bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Masseria Ficarigna

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

Brunello di Montalcino DOCG Second Release 2018 Pian del Prete

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Toscana IGT Gigino Grande 2022 Barbanera

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Puglia IGT Tre di Tre 2023 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Negroamaro-Primitivo 2024 Masseria Ficarigna

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja

Verona Rosso IGT 2022 Dal Moro

Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2024 Marchesi Antinori