bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Barbera d'Asti DOCG 2023 Duchessa Lia

Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Le Colonne

Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

Châteauneuf-du-Pape AOC Bonus Passus 2023 Bonpas

Rosso di Montalcino DOC 2023 Mastrojanni

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2020 Terenzi

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Vallée de la Bekaa 2018 Château Musar

Colli Pesaresi Riserva DOC Sangiovese Galileo 2022 Guerrieri

Rosso di Montalcino DOC 2023 Col d'Orcia

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola Lamùri 2022 Tasca d'Almerita

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 St Michael Eppan

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2020 Josetta Saffirio

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Bertani