bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

Pays d'Oc IGP Pinot Noir 2024 Les Jamelles

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2023 Castelli del Grevepesa

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Puntay 2022 Erste Neue

Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2024 Tenuta di Biserno

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

Montefalco Rosso DOC 2023 Antonelli

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Morellino di Scansano DOCG 2023 Terenzi