Collezione Crémant, 6 bottiglie

Il Crémant Extra Brut Brut de Grès è prodotto da Robert Roth, in Alsazia. Si tratta di un Blanc de Blancs creato da vecchie viti di uve Pinot Bianco.

Prodotto da uve Pinot Bianco con una piccola aggiunta di Auxerrois, questo Champagne Blanc de Noirs affina 12 mesi sui lieviti.

Nel calice il vino di presenta di colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di piccoli pera e mandorla. Al palato è fresco e croccante, di buona persistenza.

Squisito come aperitivo, s...

Il Crémant de Bourgogne Brut Rosé di Pierre Ponnelle è un omaggio alla complessità fine del Pinot Nero di Borgogna.

La Maison Pierre Ponnelle si trova a Beaune e coltiva le sue uve nelle zone della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. La versione Brut Rosé del suo Crémant de Bourgogne si compone di 100% Pinot Nero, che a seguito della vinificazione subisce una rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di 24 mesi.

Si presenta in un vivace colore rosa impreziosito dal perlage sottile e...

Il Crémant de Loire Brut di Le Cheteau è un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay, Chenin Blanc e Cabernet Franc.

Questo Crémant de Loire è realizzato secondo il Metodo Classico che prevede una rifermentazione in bottiglia: dopo aver ottenuto i vini base dai rispettivi uvaggi, l’aggiunta di una miscela di zucchero e lieviti permette ai vini assemblati di rifermentare in bottiglia e di affinare a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando i tipici sentori dei vini...

Il Crémant d’Alsace Brut Prestige Sleeve di Arthur Metz è un vino spumante Brut prodotto nella regione dell’Alsazia. Questa etichetta è ottenuta da uve selezionate per esprimere un carattere contemporaneo e definito. La spumantizzazione segue rigorosamente il Metodo Tradizionale, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo riposo sui lieviti. Questo processo conferisce al vino una struttura elegante e mette in risalto una trama gustativa fresca, scorrevole e caratterizzata da bo...

Il Crémant de Bourgogne Brut di Pierre Ponnelle è una fine espressione di quella Borgogna che sa regalare anche ottime e complesse bollicine.

Le uve, 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, sono raccolte dai vigneti situati nella Cote de Beaune e nella Cote de Nuits, zone storicamente vocate all’eccellenza di questi due vitigni. Le cantine, incastonate sotto la Cattedrale di Notre-Dame de Beaune, ospitano il lungo affinamento sui lieviti di 24 mesi.

Ne segue un Metodo Classico di grande finezza, sia visi...

Perle d'Aurore è un Crémant de Bourgogne Rosé ricco di charme, ottenuto da un raffinato blend tra le varietà Pinot Nero, Chardonnay e Gamay. Trascorre un periodo volutamente breve di affinamento che gli consente di mettere in risalto la propria personalità senza perdere la sua tipica freschezza e in frutto.

Nel calice si presenta con un colore rosa salmonato ed un perlage vivace e persistente. L'olfatto offre delicati sentori di fiori bianchi animati da una elegante carica fruttata che richiama i...