Découvrez le Trentin, 6 bouteilles

Le Teroldego Rotaliano de la ligne Bottega Vinai di Cavit est un vin rouge élaboré dans la partie du Campo Rotaliano de la municipalité de Mezzolombardo, au nord de Trente. Les vignobles sont cultivés sur des sols alluviaux graveleux d'origine glaciaire du ruisseau Noce qui préservent les caractéristiques des sols vallonnés.

Le moût est vinifié en rouge, avec macération sur les peaux dans des récipients en acier pendant au moins 8 à 10 jours. Le vin vieillit en partie en barrique et en partie en ...

Bonconsey propose un vin rouge issu de raisins de Pinot Nero, cultivés dans la réputée région du Trentin. Le processus de vinification commence par une fermentation en cuves d’acier, agrémentée de remontages fréquents afin d’assurer une extraction optimale de la couleur. Par la suite, le moût effectue la fermentation malolactique dans de petits fûts de bois. L’élevage se poursuit pendant quinze mois en barriques de différents bois et d’âges variés, avant un dernier passage en cuve d’acier. Le ré...

Le Marzemino de la ligne Bottega Vinai di Cavit s'élève à Vallagarina, sur les rives droite et gauche de l'Adige, depuis les terrasses de basalte d'Isera et de Volano, dans la zone "Ziresi", c'est-à-dire les cerisiers, dans les contreforts de Rovereto.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Marzemino Gentile. La fermentation a lieu dans l'acier à température contrôlée, avec une macération de 7 jours sur les peaux. Le vin repose toujours dans l'acier pendant 6 mois et vieillit encore 4 m...

Le Trentino DOC Chardonnay Bottega Vinai de la cave Cavit est né dans les collines situées au nord du lac de Garde, dans le Trentin.

Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay qui sont récoltés et sélectionnés manuellement.

Ce Chardonnay se caractérise par une robe jaune paille aux reflets verdâtres clairs. Le nez offre des arômes intenses de fruits, enrichis par des notes de pomme jaune, d'abricot, d'ananas et de vanille. En bouche, il est enveloppant, équilibré et frais. Il a un a...

Müller Thurgau est produit par la cave LaVis, fondée en 1948 à Lavis, dans la province de Trente.

Les vendanges ont lieu fin septembre, suivies d'un pressurage doux et d'une vinification avec fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée dans des cuves en acier. Le vin vieillit sur lies pendant 5 à 6 mois avant la mise en bouteille.

De couleur jaune paille, le profil aromatique du nez rappelle le muguet, la pomme verte et la sauge. La gorgée est fraîche et délicate, avec une ...

Le Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est un Méthode Traditionnelle rigoureux produit dans le Trentin. Vinifié à partir de raisins Chardonnay, il se distingue par le Zéro Dosage, qui met en valeur la pureté aromatique et la précision en bouche. La prise de mousse par refermentation en bouteille assure une grande élégance. Un long affinage confère à ce Pas Dosé une texture enveloppante et traduit fidèlement la méthode et le style régional.

Ce vin naît dans les paysages du Trentin, au sein de la célèbre ...