Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

France, Bordeaux

Fiche technique

nom complet

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

appellation

Saint-Émilion

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 ℓ

arômes

Fumé, Café, Cédrat, Confiture de pruneaux, Épices

degré d’alcool

14.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,75 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 18 clients

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Château Pavie Macquin

0,75 ℓ

102 €

par bouteille (0,75 ℓ) 136 €/ℓ

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récompensés

Robert Parker

2021

95/100

James Suckling

2021

95/100

Decanter

2021

94/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2020

98/100

James Suckling

2020

98/100

Decanter

2020

97/100

Jancis Robinson

2020

16/20

Antonio Galloni

2020

100/100

Wine Enthusiast

2017

95/100

Wine Spectator

2015

96/100

Description

Le Grand Cru 1er Grand Cru Classé B est produit par Château Pavie Macquin, qui tire son nom de son fondateur, Albert Macquin. Aujourd'hui, la propriété gère 15 hectares de vignoble.

Les raisins sont vinifiés séparément, en partie dans de grandes cuves en bois ouvertes, en partie en béton. L'élevage se fait pour 70% du vin en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois.

De couleur rouge rubis avec des reflets violacés, le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de compote de prunes, d'épices, de café et de tabac. En bouche, il est structuré, élégant, avec des tanins très fins et une longue finale.

Idéal en accompagnement de viandes rouges mijotées, y compris de gibier, et de fromages affinés.

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